猫舔过的东西人不可以吃。猫的唾液中可能会含有各种细菌、病毒，如果人吃了猫舔过的东西，可能会导致胃肠不适、咽喉炎，或者引发寄生虫感染、过敏等，不利于身体健康，甚至会导致狂犬病的发生，危害生命。
1、胃肠不适：猫的唾液并不干净，可能会含有各种食物残渣、细菌等，如果吃了被猫舔过的东西，这些食物残渣、细菌等会粘在食物上进入人的肠道内，容易引发急性胃肠炎等，导致恶心、呕吐等胃肠不适症状出现。
2、咽喉炎：患者进食需要经过咀嚼后进行吞咽，如果因猫舔过的东西上存在细菌，发生感染，引发咽喉炎，可能会对咽喉造成刺激，出现不适感。
3、寄生虫感染：猫还是弓形虫等寄生虫的携带者，如果被猫舔过的东西上有寄生虫，则会引起寄生虫感染，导致腹痛、腹泻等不适症状出现。
4、过敏：而且猫的唾液中含有蛋白，是主要的过敏原，如果与猫的皮毛和皮肤皮屑混合在一起，沾染在食物上，被人进食后可能会引起过敏反应，导致患者出现皮肤瘙痒、皮疹，甚至呼吸急促等症状。
5、狂犬病：猫的唾液中可能会携带狂犬病毒，也能传播狂犬病。如果食物被猫舔过，不慎食用了带有狂犬病毒的食物，患者有口腔溃疡等情况，则可能会使狂犬病毒通过破损的口腔黏膜入侵，引发狂犬病。
需要注意的是，狂犬病一旦发作，病死率几乎为100%，因此需要严格预防，对于家中养宠物，比如犬、猫的人群，应按时接种疫苗或者进行驱虫处理。