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“笋瓜最适合冬季养生啦！只要简单地去头去尾再切片就能生吃，或蒸熟、烤熟食用，还可切成薄片沾面糊油炸，或加在汤中、煨菜里。笋瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。”
食材明细
主料
笋瓜
1个
辅料
干辣椒
随意
葱段
随意
盐
适量
鸡精
适量
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
清炒笋瓜的做法步骤
1笋瓜洗净切片
2油加热到八成，放入葱段和干辣椒炒出香味。
3然后放入切好的笋瓜爆炒。
4放入盐和鸡精，炒至软烂即可
5过程很简单吧？材料可以任意搭配，如果你喜欢吃酸的，就放西红柿
6清炒不上火，就着米饭可以吃一碗
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使用的厨具：不粘锅
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